バーベキュー人気食材ランキング

本日は、バーベキューの際に人気の食材について書いて行きたいと思います。

①牧場の乳製品

地元のこだわり畜産家から新鮮な食材を仕入れましょう。

★カマンベールチーズ

子どもから大人までみんな大好き！

カマンベールチーズ。そのまま焼いて食べても良し、バゲットに乗せて食べても良し。いろんな楽しみ方ができるのでオススメです。

★ピザ釜で焼く

ピザ生地の上にピザソースを塗り、お好みの具材を乗せて焼くだけです。

たっぷりチーズを乗せて焼くと、香ばしい香りが食欲をそそります。

★スパニッシュオムレツ

スキレットにお好みの材料を入れて、卵を割ってほぐしたものを入れて焼くだけなのでとても簡単！一度にたくさん作れるので、子どもの朝ごはんにもオススメです。

★チーズダッカルビ

下味をつけた鶏肉と野菜を炒め、たっぷりのチーズをかけます。甘辛い味付けにチーズがよく絡んで、ごはんが進みます。

★フレンチトースト

バットの中に卵、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜ、暑さ３㎝に切ったバゲットを浸します。

冷蔵庫で寝かせると味がよくなじみます。鉄板の上にバターを溶かして、あとは焼くだけ！

お好みで粉砂糖やメープルシロップをかけて食べるとより美味しくいただけます。

②無農薬野菜

★バーニャカウダセット

取れたての無農薬野菜に、オリーブオイル、アンチョビ、ニンニクで作ったソースに野菜をつけて食べるバーニャカウダ。

特に、パプリカやマッシュルームなどがとてもよく合います。

★ニンニク＆バターホイル焼き

ニンニクとバターをホイルで包んで焼くだけ！ホクホクした食感のニンニクとバターの風味がよく合い、おかずやおつまみにピッタリの一品です。

★アヒージョセット

たっぷりのニンニクとオリーブオイルで、アヒージョに。野菜やソーセージなどお好みの具材を入れるだけで、ちょっとしたおつまみにもなります。

★枝豆

さっと茹でるだけで出来るおつまみの定番、枝豆。バーベキューはお酒が進むので、ちょっとしたおつまみに枝豆があると便利です。

★ガーリックシュリンプ

ガーリックシュリンプは、ニンニクの下味をつけたエビを焼くだけ。お肉ばかりだと飽きる、という方にオススメです。

③発酵製品、スイーツ

★キムチ

あると嬉しいのがキムチ。肉や野菜、レタスと一緒に巻いて食べても美味しいです。

デザートには、砂糖を使わない麹スイーツが最高です。

④きのこ

ジャンボ椎茸、なめ茸等は、値段も手頃で香りが最高です。

⑤昼は流しそうめん

暑い中でのバーベキューに、よく冷えたそうめんがあるとさっぱり美味しくいただけます。

本物の竹を半分に切って水を流してあげると、子ども達も大喜びです。

⑥フルーツ狩

自分で刈り取ったフルーツをデザートにするのも最高です。りんごは焼きりんごにして食べると、バーベキューが盛り上がります。

⑦養殖魚

養殖の虹ますやイワナは、子ども達にも魚釣りや魚すくいで簡単に捕獲出来るので、串に刺して焼いて食べるのも絶品です。

⑧お酒、ドリンク

缶ビール、ワインや地元の酒蔵で手に入る焼酎や日本酒、ソフトドリンクも地元の天然ジュース等をセルフサービス、飲み放題で楽しみましょう。

バーベキューは食材選びを工夫すると、更に楽しみが増すので、挑戦してみてください。